柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸会和钙、镁离子在肠道中结合,生成身体难以消化的絮状沉淀物质,柿子和矿物质含量高的食物过多食用会加重肠胃的负担,长期一起食用,沉淀有可能结合成晶体,影响身体健康。
生活中常见的矿物质含量高的食物有:虾皮、芝麻、蛋黄、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等。
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