1.制作沙丁鱼想要不腥,那么烹饪之前可以用盐腌制一下,也可以把沙丁鱼放到啤酒里面煮30分钟,这样就可以让它的腥味去除。
2.在煮鱼的时候放一些红枣,这样能够增加味道,又可以达到去腥作用。
3.制作沙丁鱼的时候,放上几片橘子皮,也能达到去除腥味作用。
4.制作沙丁鱼之前放到盐水里面洗一下,然后用啤酒或是葡萄酒腌制,也能达到去腥作用。
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