米酒怎么酿制好喝酒又多

1.首先先选好一些糯米，尽量可以选一些优质的糯米，这样在制作的时候会更加好喝。

2.选好的糯米多清洗几遍，这样可以使得米酒更加香醇。

3.随后放入清水浸泡，浸泡好以后把水控干。

4.将米放入锅中，倒入水进行煮，煮熟以后放到一个盆中，放入水和酒曲，一定要把米压实，凉水以后再用水兑酒曲。

5.把剩余的放入米里，尽量可以选均匀的撒上，这样在后面制作的味道会更加好。

6.静置几天以后，打开看一下，如果酒过于多的话可以再兑入水，但是不要兑水特别多。

7.将装米酒的容器封存好，这样才能使糯米和酒曲更好的发酵，三四天后再打开进行搅拌。

8.搅拌好以后再封存，直至它的水到时候非常的清澈的时候就可以喝了。