豆腐花怎么做又白又滑

准备葱花，温水，内脂，清水以及黄豆。

1.先把黄豆清洗干净，放到水里面浸泡一下，清洗干净以后把水分沥干。

2.黄豆泡软以后放到豆浆机里面，加入适量的水，把豆浆打出来，然后再过滤一下。

3.剩下的豆渣放到纱布里面，豆浆放进小锅中渣滓撇去，准备一些温水，把内脂划开，然后把小的锅子放到火上，中火把豆浆煮开，需要把浮沫都撇干净，关火大概1~2分钟左右，让它的温度冷却一下。

4.表面的豆浆皮捞掉，加热好的豆浆倒入到砂锅当中，加一些内脂水搅拌均匀，盖上盖子，大概15分钟左右，豆浆就可以凝结成豆腐花，盛出来以后可以加入自己所喜欢吃的一些配料。