自己怎么做小米锅巴

准备一些小米，五香粉，淀粉，白芝麻，油盐，小米。

先把小米放到水里面浸泡一下清洗干净，然后再捞出来，放到碗里面加入适量的水，需要没过小米，这样差不多就可以了，芝麻清洗干净，洗干净以后放到碗里面备用，小米放到蒸锅里面蒸熟，熟透以后取出来搅均匀以后，加入适量的芝麻，五香粉，盐以及淀粉，再揉和成团，取出以后压成薄片，压得越薄越好，电饼档预热，再涂抹一些油，把切好的薄片铺在上面，一面变金黄后再翻面继续烤，再烧上一些油，等到两面变金黄以后就可以出锅了。