冬枣糯米炸饼

材料：糯米粉、冬枣、白糖、面包糠、花生油。

做法：

1. 将冬枣清洗干净，稍沥干水分备用。

2. 用刀将冬枣的核挖出，枣肉剁成碎块备用。

3. 将糯米粉、白糖、枣肉和水揉成糯米生糕。

4. 然后捏成大小差不多的圆饼。

5. 在每个糯米圆饼上沾上面包糠。

6. 准备一个锅，在里面倒入花生油烧至八成热。

7. 将糯米饼放入油锅中，用小火慢炸，直至两面金黄。

8. 沥干油后即可食用。