竹笋会不会过敏因人而异。
竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中的大量纤维素较难消化,同时含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。同时,春季本来就容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说食用春笋还易引起荨麻疹。
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