1. 手感变黏:新鲜的冬枣触手光滑润泽,而变质的冬枣由于糖分渗出,外皮摸起来会有粘手的感觉。
2. 质地变软:新鲜的冬枣捏起来质地比较坚硬,果皮和果肉联系紧密,而变质的冬枣上可能有明显的烂斑,捏起来果肉发软。
3. 气味发臭:新鲜的冬枣闻起来气味清香,沁人心脾,而如果冬枣闻起来有较为明显的腐烂气味的话,则多表示已经变质。
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