通常不建议将柿子和酸奶放在一起食用。
柿子中含有较多的鞣酸,鞣酸会和蛋白质、矿物质发生反应,生成不利于肠道消化和吸收的络合物,酸奶口感酸甜可口,在酸奶的营养成分中正含有丰富的蛋白质和矿物质,从健康的角度考虑,通常柿子要和酸奶分开食用。
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