苦瓜烧豆腐怎么做

食材：豆腐、苦瓜、醋、生抽、油、洋葱、香油、盐。

做法：

1. 洗净苦瓜，去除瓜瓤，焯一遍水，豆腐切大块，洋葱切片。

2. 再锅中倒入适量水，水开后放入豆腐焯水。

3. 焯水后捞起豆腐，热油锅爆香洋葱，放入豆腐翻炒。

4. 放入适量清水，放入苦瓜一起翻炒。

5. 放入生抽，放盐，看到水分收干时顺锅边溜醋，淋上香油即可。