吃凉拌腐竹有什么好处

1.腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。

2.腐竹是油脂的豆制品，所在运动后吃可以迅速的补充能量，同时还可以提高肌肉生长所需的蛋白质。

3.腐竹最好在午餐的时候吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗疲劳。

4.腐竹中含有丰富的植物脂肪，对于皮肤保湿和弹性有一定的作用，特别是干燥的天气里最明显。

5.腐竹富含的丰富维生素可以缓解视力的疲劳。