水煮黄鳝有什么功效

水煮黄鳝吃起来肉质鲜嫩,营养也是丰富无比的,它含有能够降低血糖和调节血糖的鳝鱼素,并且含有的脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品,适量的吃水煮黄鳝可以帮助保护血管健康,还能清热解毒。