小白菜生吃有营养吗？

小白菜生吃的话确实能够品尝到菜肴的原汁原味，也能够吸收很多的营养，但是不建议生吃，因为生吃对于肠胃有可能会造成一定的影响，这主要是因为小白菜是寒性蔬菜，如果摄入寒性蔬菜太多的话，容易引起腹痛腹泻，烧熟了吃更加有利于营养的吸收，也不担心会影响健康，所以小白菜尽量不要生吃。