兔肉吃了有什么营养

卵磷脂

烤兔子中含有大量的卵磷脂，卵磷脂对于儿童、少年和青年来说都很需要，是我大脑和其他器官在发育的过程中不能缺少的一种物质。

氨基酸

烤兔子中的氨基酸也很丰富，属于完全蛋白质。同时烤兔子中含有赖氨酸、色氨酸的物质存在。如果可以长期食用烤兔子，可以有效的强身健体。

肌肉纤维

烤兔子中的肌肉纤维是比较细嫩的，很容易被身体消化，烤兔子的消化率是比较高的，如果有慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎的问题，这些人群都是很适合吃烤兔子的。

维生素和烟酸

烤兔子中的维生素和烟酸的含量比较高，这些物质对皮肤的健康是很有好处的。