凉拌海蜇怎么做最好吃

材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

做法：

1. 先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定要用清水清洗两遍。

2. 清洗好的海蜇切成丝。

3. 香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。

4. 大碗里放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。