西兰花的佳搭配

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、胡萝卜、水淀粉、大蒜、食盐、食用油。

做法：

1. 将西兰花掰小块焯水备用。

2. 胡萝卜去皮切小块，大蒜剥开洗净切末备用。

3. 然后锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟。

4. 之后再次锅里面放植物油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒。

5. 最后把水淀粉倒进西兰花中，加适量盐翻炒均匀调味即可。

西兰花炒虾仁

材料：西兰花、虾仁、大蒜、生抽、食盐、油。

做法：

1. 首先把西兰花洗净焯水备用。

2. 虾仁洗净，大蒜剥开洗净切末备用。

3. 然后锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色。

4. 变色之后加西兰花翻炒煮熟。

5. 最后加适量生抽、盐调味即可。