吃核桃有一定的保护心血管作用。
核桃仁含维生素B1、维生素C,亚油酸等,能促进胆固醇转移到毛细血管壁以外的组织中。
另外,核桃仁中含有核桃苷,这样的物质对于抑制肠道内胆固醇的吸收有好处,还能帮助排除体外,对于降低胆固醇有好处,还能有保护心血管的作用。
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