莲藕怎么吃好

推荐食谱：花生莲藕红枣汤

材料：莲藕250g，花生100克，红枣10个。

做法：莲藕节洗净，切成小块，花生和红枣洗干净，全部材料放到砂锅里，加水适量，大火煮沸，继续用小火煮3小时，加红糖可盐调味。

作用：润肺生津、和胃补脾、益血生肌、补益气血。