黑米加什么煮粥有营养

黑米排骨粥

材料:猪排120克，小麦仁60克，黑豆20克，葱适量，姜丝适量，盐适量，味精适量

做法:

1.小麦仁、黑豆分别洗净，充分浸泡;猪排骨洗净切块，汆烫去血水、沥干备用。

2.排骨入锅，加清水、盐、姜丝、葱丝，大火煮沸，下入小麦仁和黑豆。

3.煮至小麦仁、黑豆熟软，加盐、味精调味即可。

黑米瘦肉粥

材料：黑米80克、瘦肉适量、芹菜适量、红椒适量、盐2克、味精2克、胡椒粉2克、料酒5克

做法：

1. 黑米泡发洗净;瘦肉洗净，切丝;红椒洗净，切圈;芹菜洗净，切碎。

2. 锅置火上，倒入清水，放入黑米煮开。

3. 加入瘦肉、红椒同煮至浓稠状，再入芹菜稍煮，调入盐、味精、料酒、胡椒粉拌匀即可。