橘子和虾一起吃有什么坏处

影响蛋白质吸收

橘子含有的果酸成分遇到虾中的蛋白质、钙质等成分，会发生反应凝固成沉淀，不仅影响蛋白质等成分的吸收消化，而且形成的凝固物质还会刺激肠胃，引起人体不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

产生砒霜

虾中含有五价砷化物，而橘子的维生素C含量非常高，这两种成分在一起时会发生反应，生成三氧化二砷即砒霜。虽然说同时吃一次虾和橘子产生的砒霜量可能达不到人体中毒的阈值，但是也不排除中毒的可能，特别是一次性大量食用或是长期这样同时吃橘子和虾。