马蹄怎么去皮

1. 用刀削皮。先将马蹄冲洗干净，去掉马蹄上的嫩芽，再用小刀将马蹄上面和下面削掉一点，然后将外皮削掉，放在清水下冲洗一下即可。

2. 煮熟去皮。将马蹄放入清水中洗净，然后放入锅中，加入适量清水煮熟，捞出，再将其放在淡盐水中浸泡3-4小时，捞出，用手轻轻一捏，外皮与果肉就可以分离开来。