孕妇吃空心菜注意什么

1. 空心菜中的草酸会影响钙的吸收，准妈妈们可以选择在炒之前用开水烫一下。

2. 空心菜性寒滑利，故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

3. 选购空心菜时，尽量选择叶片宽大的，叶片越宽大，菜越新鲜。另外，叶片要翠绿，不要有黄斑。同时空心菜的叶片不要炒制时间过长，否则会造成营养流失。

4. 空心菜有一定的寒性，如孕妇为寒性体质应慎重服用。