煲仔饭的配料以肉类为主,只搭配少量青菜,缺乏膳食纤维,与“菜多肉少”的健康饮食原则背道而驰。
建议吃煲仔饭一定要多搭配蔬菜。
菜心、生菜等常见的绿叶菜都可以。
因为煲仔饭本来就盐多油多,配的蔬菜最好以水煮、水焯为主,不要再吃含油量高的炒菜。
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