马蹄怎么吃最有营养

红枣马蹄汤

材料：红枣、马蹄、冰糖。

做法：

1. 将红枣洗净去核；马蹄洗净，去皮，切成片状。

2. 锅中放入适量清水，加入红枣和马蹄。

3. 大火煮沸，然后转小火慢炖1小时左右。

4. 加入适量冰糖搅拌溶化即可。

马蹄雪梨汁

材料：马蹄、雪梨、蜂蜜。

做法：

1. 将马蹄洗净，去皮，切成小块。

2. 雪梨洗净，去皮、去核，切成块状。

3. 将处理好的马蹄和雪梨一同放入榨汁机中。

4. 加入少许凉白开一起榨汁。

5. 打好的果汁倒入杯中。

6. 根据自己的口味调入少许蜂蜜即可。