白果的营养价值

白果又叫银杏果，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、镁、铁等矿物质、胡萝卜素、维生素B1、C等维生素，具有补肺养肾、强身健体的功效。

虽然白果具有一定的营养价值，但是对于孕妇来说是禁忌食品，不建议食用。