可以。
用来做的花生排骨汤的花生,一般都建议提前用冷水侵泡1小时左右再煮,因为花生比较坚硬,不提前侵泡很那被煮熟入味,从而容易影响花生排骨汤的口感,用冷水侵泡,可以防止花生的营养流失,所以花生排骨汤中的花生是可以用冷水侵泡的。
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