土家腊肠怎么吃

蒸熟后切片即可直接吃，每吃一口，除了有土家腊肠经典的香、辣味道以外，唇齿之间还有一丝淡淡的柏枝香味。

土家腊肠与广式腊肠和四川腊肠的最大不同在于它是熏制而成的。

熏烤后的腊肠色泽鲜艳，呈红褐色。

土家腊肠味道咸鲜、肥而不腻，经过长时间熏烤的制作后，会有淡淡的烟熏味。