乌龟怎么煲汤

土茯苓煲乌龟

材料：土茯苓，乌龟，瘦肉、陈皮、姜、色拉油。

1. 将乌龟宰杀斩成块，焯水。

2. 瘦肉切丁，焯水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片备用。

3. 锅中放入色拉油，将乌龟稍微微炸一下。

4. 然后在锅中放入清水、姜片、乌龟、土茯苓、陈皮、瘦肉。

5. 大火烧开后转小火，炖1小时左右，然后放盐调味即可。