酱油炒年糕怎么做窍门

准备糖，老抽，年糕，先把年糕放到水里面浸泡10分钟到15分钟，然后再清洗一下，锅中加入适量的油烧热，然后再把年糕快速放进去翻炒，每一片都应该裹上一些油，否则会粘一起，把老抽倒进去快速翻炒均匀，添加适量的水，这样可以软一些，把火关掉，加入适量的糖翻炒均匀，这样甜味里面有一些咸味，而咸味里面又带有一些甜，是比较不错的味道。