大蒜有一定的解酒功效,但不建议多吃达到解酒的目的,因为大蒜是辛热的,酒是湿热的,喝酒后再吃大蒜,会引起热毒在体内的淤积,同时两者对胃都有很大的刺激作用,对健康不利,如果你想解酒的话,可以用葛花20克煎水服用,或者用蜂蜜溶于温水中喝,都有解酒功能。
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