豆奶可以保存多久

市场上的豆奶有袋装、瓶装和罐装的。

袋装豆奶的保存期最短，一般仅数天时间。

瓶装豆奶的保存期稍长些，有3 -6个月;由于瓶子透明，受阳光照射后，豆奶中的一些维生素可遭破坏。

罐装豆奶经过高压灭菌，保存期可达6-12个月。

观察豆奶是否变质，可以看豆奶中有无小颗粒凝块。

若有凝块，表明豆奶已变质。

也可以用鼻子闻，有酸臭味的，食之味道酸的，表明这种豆奶已不能食用。

不过，有一种瓶上标明“酸豆奶”的产品，食之也有酸味，它并不是变质豆奶，而是一种助消化的豆奶制品。

罐装豆奶如出现罐盖鼓起，说明豆奶已变质，则不能食用。