母鸡虽好,却不宜在产后一周食用。
这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才能发挥促进乳分泌的作用,而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就会因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至造成回奶。
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