鸡蛋和猪肉怎么做好吃

鸡蛋瘦肉粥

1.准备大米，瘦肉，鸡蛋，精盐，味精。

2.把瘦肉剁碎放碗备用。大米掏好放碗备用

3.准备个锅，倒入适量的水，锅里放入掏好的大米开火煮。煮至水沸腾后把准备好的瘦肉末放入锅中再开火煮，直到肉熟，然后再往锅里直接打整个鸡蛋，约2分钟即可，再向锅里加入调料精盐，味精盛出就行了。

鸡蛋猪肉汤

准备好瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个，盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣。

把瘦肉洗净之后剁成末备用，菠菜需要洗净之后去头切成段，把蒜剥好之后剁成末备用。在热锅中放油，然后加入适量的生粉、盐，这时候煎荷包蛋备用。在热锅中放油，放入蒜末爆香。然后倒入瘦肉末，加盐之后炒到变色。锅中倒入水一起煮开，放入菠菜和油，把菠菜煮到变软就可以了，再放入煎好的荷包蛋，滚煮上1分钟。按照个人口味倒入盐和鸡精，搅匀就可以出锅吃了。