用冷水和面,用普通的面粉就可以了,在面粉中需要打上两个鸡蛋,再撒上一小撮的精盐。
和好面之后就可以醒上20分钟,然后再选择揉面,接着醒面40分钟,接着继续揉,然后再醒面20分钟就可以了。
制作好面之后坐锅,水开之后放入玉米粒,然后再把面条下到沸水中,煮熟之后捞出过凉水就可以吃了。
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