熏竹笋怎么做好吃

准备白砂糖，酱油，香油，春笋，先把竹笋壳剥掉，然后尾部头部切除清洗干净，竹笋肉切成四瓣，再切成片，锅烧热加入适量的油，把竹笋片倒进去，再添加一些白糖，酱油继续翻炒几分钟，把锅撤离火炉，然后再把竹笋倒在竹筛上面，火炉把炭火烧大一些，再加上新碳，铺上木屑，等到炭炉冒起香木烟，就可以把装笋片的竹筛放到熏架上面，大概熏5分钟左右就可以了。