莴笋叶怎么洗干净

清水冲洗

直接把莴笋叶一片一片的放到自来水龙头下面，用水进行冲洗，用这种方法来清洗莴笋叶的话是比较干净的，但是比较费事，而且也比较浪费水，所以可以把水量开小一点，需要一片一片的进行，而且要用手进行搓揉，这样才能够将其彻底的清洗干净。

开水烫洗

清洗莴笋叶还可以选择用开水烫的方法来进行，直接准备一盆开水，然后将莴笋叶放进去烫一烫，这个过程也被称之为焯水，既可以去除莴笋叶中的草酸物质，又能够将莴笋叶清洗干净，但是开水烫洗有可能会影响到莴笋叶的口感，所以在用开水烫的时候一定要掌握好时间不可以太长，否则会影响口感的同时也会降低营养。

盐水浸泡清洗

盐水浸泡的清洗的方法也是比较有效可行的，只要把莴笋叶放入盆里面，然后再加入适量的盐水，盐水的量要淹没莴笋叶，然后用手在里面搓揉浸泡，大概20分钟左右后再用清水进行冲洗，直到将其洗净后即可用盐水浸泡，可以有效祛除莴笋叶中的有害物质。