咖喱牛腩
把牛腩先处理好以后切成小块状,放到锅中焯烫一下,把生姜牛腩放到电压力锅中,加入适量的开水炖煮熟透,土豆胡萝卜洋葱洗干净切一下,然后锅烧热加油,把土豆胡萝卜洋葱放进去翻炒均匀,然后再添加牛肉高汤,盖好盖子稍微炖煮一会儿,等到土豆炖熟以后,加入牛腩咖喱块煮到融化,小火再继续煮上几分钟就可以吃了。
萝卜牛腩
把牛腩处理好,再放到锅中,加入适量的生姜,葱,料酒再煮一下,雪水去除捞出来,放凉后切一下,把萝卜清洗干净以后切成块状,锅加油烧热,生姜,葱放进去翻炒一下,然后再加入牛腩,萝卜,料酒,冰糖,盐,老抽快速翻炒一下以后,再加薄荷,适量的水,大火煮开以后再改成小火慢慢炖煮一会儿,等到牛腩非常入味的时候,添加一些芝麻,鸡精,就可以吃了。
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