地瓜减肥的原理

热量低

每100克可食用的地瓜，所含热量为106大卡;而米饭的热量大约为116大卡。

膳食纤维丰富

地瓜的膳食纤维含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感，减少一天食物总量的摄入，起到一定减肥作用。

抗性淀粉

地瓜、土豆等薯类食物中含有丰富的抗性淀粉，抗性淀粉的性质与膳食纤维类似，具有很好的饱腹感、控血脂、降血糖等。

低脂肪

地瓜中的脂肪含量不足大米的1/4，属于低脂肪食品，有助于减肥。地瓜和它一起吃 容易导致胃溃疡 赶紧告诉家人