炖猪肚放什么一起炖,主要看平时脾胃功能怎样。脾胃虚弱、脾胃虚寒各有不同中药搭配。一般脾胃虚弱可搭砂仁、黄芪、陈皮、山药等;脾胃虚寒可搭生姜、白胡椒、豆寇、山药、莲子等一起炖;或者在中医师的指导下加入中药材也可以。
黄芪猪肚汤的做法
食材:猪肚1只,黄芪200克,陈皮30克。
做法:
1.将猪肚去脂膜,洗净。
2.黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧。
3.加水文火炖至猪肚熟。
4.再加适量调味品,趁热食肚饮汤,分4次2天食完。
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