虾皮蒸蛋
材料:鸡蛋1个、虾皮适量。
做法:虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎,取蛋黄打入碗中,加适量温开水搅匀。放入虾皮,隔水小火蒸熟即可。
功效:鸡蛋营养十分丰富,但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用,所以只取蛋黄用。
小白菜虾皮汤
材料:小白菜150克,虾皮30克,姜片、盐适量。
做法:小白菜洗净、切碎,虾皮洗净。锅中放清水适量,煮沸后放入姜片、小白菜、虾皮,再沸时加盐调味即可。
功效:小白菜富含多种维生素,搭配虾皮做汤,可使营养更全面。
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