豆腐乳猪肉怎么做好吃

豆腐乳煮瘦肉

食材：瘦肉300克、豆腐乳适量、油适量、盐适量、生粉适量

步骤

1. 将瘦肉洗干净了，然后就是切成一小片一小片的，备用。

2. 准备适量的食用盐、生粉，放到切好是瘦肉当中，然后就是用筷子进行搅拌均匀了，腌制15分钟。

3. 将锅清洗干净了，在锅里面倒入适量的食用油，等油烧热。

4. 取一些豆腐乳，豆腐乳的量是要根据瘦肉的量来决定的，一般来说，我们放3.4块左右就是可以了，然后在锅里面和瘦肉一起进行翻炒。

5. 整块豆腐乳都是要不断的进行翻炒，直到豆腐被融化了，然后稍微的煮一下就可以出锅了。

腐乳五花肉

主料：五花肉500g、腐乳10g

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、冰糖适量、姜适量。

步骤

1. 将五花肉切成块，洗干净了。

2. 在锅里面倒入适量的水，将姜片放入，将五花肉放入，焯水。

3. 在锅里面倒入适量的油，再将姜片放入。

4. 在锅里面倒入适量的水，将姜片放入。

5. 然后就是用大火进行翻炒，将五花肉炒出油来。

6. 在里面倒入适量的料酒，再放入一勺老抽，进行上色。

7. 放入适量的冰糖和两块腐乳。

8. 在里面倒入适量的水，用大火烧开了，然后就是用小火进行焖煮25分钟就可以了。