熟花甲冷冻之后要食用的话,都要先放在冷藏室解冻或者用热水浴的方式解冻,然后再加热。
1、高压锅加热
高压锅加热是一个很好的加热方式,时间短,花甲加热时间短,不容易影响花甲肉质。
2、煮制加热
锅中加一些水,煮开之后将花甲倒入锅中,水开之后翻一下花甲,然后再煮3到5分钟,就可以将花甲盛出了。
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