冬瓜排骨汤
食材:猪大排、冬瓜、姜、水、小葱、调味品
制作步骤:
1. 冬瓜洗净、去皮、去瓤,切成小块。排骨洗净。
2. 锅内烧开水,水开后加入排骨继续煮。
3. 排骨煮出血末之后捞出,用凉开水洗干净。
4. 将锅洗净,重新加水,加入两片姜、排骨,中火煮30分钟。
5. 将冬瓜放入锅,继续煮10分钟,快出锅的时候加入少许盐调味即可。
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