以下是豆沙馅青团的做法:
1. 首先准备艾草、糯米粉、豆沙适量。
2. 接着将艾草清洗干净,用榨汁机榨汁,过滤残渣,加热3-5分钟。
3. 然后在盆中倒入适量的糯米粉,依次加入艾草汁液,将糯米粉揉成无颗粒的面团。
4. 在面团中包入豆沙馅,做成一个个小团子,撒上适量的面粉,防止粘连。
5. 最后将做好的青团放入蒸笼中,蒸8-15分钟后冷却食用即可。
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