青团煮多久为好

一般建议煮8-15分钟。

青团做好后煮的时间比较有讲究，若是时间过长的话，青团流失的营养和水分较多，会出现变软、变粘的情况，口感上会有所下降，而时间过短的话，青团内部的馅料并没有完全熟，可能还会有些硬，因此一般建议煮青团最好控制在8-15分钟之内，这样蒸出的青团软糯、入口即化，口感上较好。