干面条怎么做热干面

干面条做热干面的方法如下：

1. 首先准备碱面条150克、芝麻酱40克、香油20ml、生抽6ml、糖5克、蒜蓉10克、盐3克、胡椒粉少许、醋适量。

2. 然后在碗中倒入芝麻酱，加入香油、生抽、盐搅拌均匀成酱汁，另外，将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖也调配成汁。

3. 紧接着在锅中倒入适量的水，水开后放入面条，煮15-20分钟后捞出，控干水分备用。

4. 在锅中倒入适量的油，放入酱汁搅拌均匀。

5. 最后将酱汁淋在热干面上，撒上葱花即可食用。