芦笋怎么处理

材料：芦笋、小刀。

做法：

1. 用刀切掉靠近根部的地方。

2. 去掉茎上的鳞片。

3. 在偏向头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。

4. 从刀痕处开始轻轻的削去芦笋的外皮。

5. 然后用削皮刀继续削第二遍。

6. 改个斜刀切片，之后就可以烹饪料理了。