馒头冷水下锅要蒸几分钟

一般建议水开后蒸25-30分钟。

馒头，又称为蒸馍，是传统面食之一，主要是用发酵的面蒸成的食品，其中含有碳水化合物、蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，而在用冷水蒸馒头时，需要控制好时间，时间过短，馒头内部还是面粉的形态，而时间过长，馒头的外观和营养都有所下降，一般建议水开后蒸25-30分钟即可。