推荐食谱：羊肚菌花胶汤

材料：羊肚菌、花胶各20克，猪骨300克，胡萝卜1根，枸杞、红枣、生姜、食盐各适量。

做法：

1. 将羊肚菌和花胶分别泡发，洗净，改刀备用。

2. 猪骨斩大块，在锅中焯烫片刻，去除血水后捞出备用。

3. 胡萝卜洗净切滚刀块，红枣、枸杞备用。

4. 将猪骨、胡萝卜、花胶、生姜一起放入炖锅中。

5. 加入足量清水，大火煮沸，然后转小火慢煲1小时左右。

6. 将羊肚菌、红枣、枸杞放入继续炖煮30-40分钟。

7. 出锅前加入食盐调味即可。