土豆被氧化发黑之后可以将土豆去皮洗净,然后切成细丝,之后将土豆丝放进热水中漂洗即可,其次,还可以在切土豆的时候,放一些维生素c或者是柠檬酸,因为这两者都具有比较好的抗氧化的作用,可以在一定程度上帮助延缓土豆被氧化变黑。
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